Ingredientes:100 gr. de pepino
Una cucharadita de sal
4 cucharadas pequeñas colmadas de ajo en polvo
500 gr. de yogurt natural griego
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Preparación:
Cortamos el pepino en tiras muy finas (lo mejor es usar un rayador) y añadimos la sal. Removemos y dejamos reposar unos minutos para que el pepino suelte el agua. Después de un par de minutos quitamos el agua que ha soltado el pepino y en un bowl lo mezclamos junto al ajo, el yogurt y el aceite de oliva.
Movemos bien hasta que los ingredientes queden mezclados de forma homogénea y servimos.
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