quiche lorraine

Ingredientes:

• vaso de leche o crema de leche
• 75 gr. queso rallado (emmental)
• 3 huevos 100 gr.
• jamón dulce
• 1 paquete pasta para empanadillas
• 250 gr. de harina
• 150 gr. de mantequilla
• una pizca de Avecrem Caldo de Pollo

Preparación de quiche lorraine

1.-Forrar el molde con la pasta de las empanadillas (es mejor poner un poco de aceite previamente para que no se adhieran al molde).

2.-Mezclar en un cazo la leche + 3 huevos enteros + queso rallado, una pizca de Avecrem Caldo de Pollo y pasarlo todo por el pymer hasta obtener una pasta líquida. Verter la pasta obtenida en el molde y a continuacion se le añade el jamón en dulce, cortado en tiras finas.

3.-Poner el molde en el horno a 180º durante 30-40 minutos, vigilando que no se queme la superficie. Y ya está.