Huevos rellenos

INGREDIENTES:

Para 4 personas

8 huevos
500 gr de mayonesa
4 latillas de atún en aceite
3 Pimientos del piquillo

Preparación:

1. Hervimos los huevos hasta que estén duros. Cuando estén cocidos, los pelamos y los cortamos por la mitad y echamos la yema a un plato.
2. Preparamos el relleno con las yemas del plato y con las 4 latillas de atún, mezclamos y después echamos la mayonesa para que tenga cuerpo el relleno.
3. Rellenar los huevos que hay en el plato con el relleno.
4. Adornar con unas tiras de pimiento (opcional).
5. Presentar en mesa.