jueves, 27 de septiembre de 2007

Ensalada de piña con aguacate


Ingredientes
Para 4 personas

1 piña
1 lechuga
3 barritas de cangrejo
1 limón
1 Aguacate
salsa rosa
pimienta negra
sal

Preparación:

  1. Preparamos la piña y la cortamos en rodajas y las rodajas en trocitos.
  2. A continuación lavamos la lechuga y la cortamos en tiras muy finas. Luego pelamos los aguacates y cortamos las barrita de cangrejo en trozos.
  3. En platos individuales, ponemos una base de lechuga cortada y exprimimos un poco de limón encima.
  4. Añadimos el cangrejo y la piña y sazonamos con pimienta negra y un poco de sal.
  5. Añadimos la salsa rosa.

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